Laks i flødeforklædning
Fed fisk som fx laks er sundt! Herre sundt faktisk! Din krop og hjerne vil elske dig for denne oplevelse, der er nem, velsmagende og billig når vi taler optimal sundhed for pengene – fyldt med laks,...
View ArticlePasta med Tunsauce
Dette er en virkelig nem og hurtig ret, som bruger mange ting som man tit bare har stående i køkkenskabet. Desuden er den skånsom for pengepungen, og så smager den jo godt! Ingredienser: 2 store...
View ArticleTorskepakke med saltbagte kartofler
Her forleden ville jeg lave treretters middag til en sød pige. Her følger den midterste del af treenigheden fra samme aften. Til forret lavede jeg rucola-parmaskinkeruller med pocheret æg og som...
View ArticleLasagne med røget laks og spinat
Sundhedsstyrelsen anbefaler at man spiser fed fisk to gange om ugen, så falder man over lidt billig røget laks er en lasagne med fisk og spinat et oplagt bud. På en fredag aften, og med en øl til, er...
View ArticleStjerneskud
Et stjerneskud er en gammel klassiker, et stykker smørrebrød af den type som man måske har set Ida Davidsen udbrede sig med på TV i mange år. Det gør ikke om ved at det stadig, den dag idag, er et...
View ArticleIndbagt Laks
Når man skal have gæster, eller bare følge kostrådene, er det lækkert med fisk. Og hvis man gerne vil flotte sig lidt, så er en indbagt laks en rigtigt fin måde at gøre det på. Med spinat og laks...
View ArticleStegt laks med pandekartofler og coleslaw – På Røven Challenge II
Når man har et stykke laks er en af de helt simple ting at gøre ved den at stege den med salt og peber. Teknikken er groft sagt at man giver laksen nogle tæsk med en varm pande på skindsiden. Når den...
View ArticleSandwich med laksefrikadeller – På Røven Challenge II
Fiskefrikadeller er en af de retter som mange elsker, men også nogen ikke kan udstå, måske også selvom de spiser fisk til dagligt. En af grundene til dette kan være den vedtagne konvention om at...
View ArticleMadbloggerudfordringen #4 – Helt i fisk – Rødspættekage med havtorn og...
Madbloggerudfordringen #4 Os madbloggere er blevet udfordret i fiskens tegn og i den anledning stod der en kasse med frisk rødspætte til mig fra Skagenfoods, der skulle kokkereres af. Selvfølgelig...
View ArticleSushi
Som mange andre har jeg lidt en hang til sushi i ny og næ. Det kan sagtens være ude i byen med min bedre halvdel, men ærligt talt, hvis det skal være går vi også derhen hvor vi synes det er bedst,...
View Article